Πιπερόριζα τριμμένη

Περιγραφή

Το τζίντζερ στην Τουρκία χρησιμοποιείται για τον αρωματισμό του σαλεπιού, ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τσάι, βοηθητικό στην απώλεια βάρους προσθέτοντας άρωμα από φέτες πορτοκάλι ή λεμόνι για μία πιο πλούσια γεύση.

Η διατροφική του αξία ως ένα από τα πιο θρεπτικά βότανα ή μπαχαρικά βοηθάει ιδιαίτερα τον ανθρώπινο οργανισμό να μειώσει τα επίπεδα χοληστερίνης, ζαχάρου και κυρίως τις στομαχικές διαταραχές.

Ιδιότητες:

Φημίζεται για τις αντιοξειδωτικές, αντικαρκινικές και ανοσορρυθμιστικές του ιδιότητες.

Μειώνει τα επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα, ρυθμίζει το ζάχαρο και έχει επουλωτική δράση. Βοηθά στην καλή χώνεψη, καταπολεμά τη ναυτία, τονώνει τον οργανισμό και απαλύνει τα συμπτώματα του κρυολογήματος, του στομαχόπονου και του πονοκεφάλου. Έχει αντιπυρετική και αντιμικροβιακή δράση.

Σε έρευνες που έχουν γίνει έδειξαν μείωση της φλεγμονής σε ρευματοειδή αρθρίτιδα, οστεοαρθρίτιδα, μυϊκά προβλήματα. Κλινικές μελέτες έδειξαν μείωση της δυσκαμψίας, του πόνου και του πρηξίματος στο 75% των περιπτώσεων της ρευματοειδούς αρθρίτιδας και οστεοαρθρίτιδας και στο 100% των μυϊκών προβλημάτων.

Ένα από τα «μυστικά» του τζίντζερ είναι ότι διεγείρει ακριβώς εκείνα τα συναισθήματα ευφορίας και έξαψης που συνδέονται με το σεξ. Προσθέστε λίγο τζίντζερ στο βραδινό σας φαγητό και θα αυξηθούν οι ρυθμοί της καρδιάς σας, θα νοιώσετε το αίμα σας να τρέχει πιο γρήγορα και θα σας προδιαθέσει ευχάριστα για μια «μεγάλη» νύχτα.

Ω3. Από τα πιο ισχυρά αντιφλεγμονώδη.

Τα ω-3 λιπαρά οξέα λειτουργούν εναντίον της φλεγμονής, έχουν δηλαδή αντιφλεγμονώδη δράση. Μειώνουν την παραγωγή ουσιών στον οργανισμό, οι οποίες προάγουν τη φλεγμονή και την αυξημένη ευαισθησία στον πόνο.
• Ταυτόχρονα προάγουν τη σύνθεση ουσιών που έχουν αντιφλεγμονώδη και επουλωτική δράση.

Η αντιφλεγμονώδης δράση των ω-3 λιπαρών οξέων βοηθά σε αυτοάνοσα νοσήματα, δηλαδή σε ασθένειες που οφείλονται σε παθολογική δράση του συστήματος άμυνας του οργανισμού. Στις παθήσεις αυτές, το ανοσολογικό σύστημα επιτίθεται εναντίον των ίδιων οργάνων και ιστών του ασθενούς. Τα ω-3 λιπαρά οξέα φαίνεται ότι βοηθούν σε παθήσεις, όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, ο συστηματικός ερυθηματώδης λύκος, η ελκώδης κολίτιδα και η νόσος Crohn.