Περιγραφή
Eίναι μια καλή πηγή βιταμίνης Β1(θειαμίνη), σιδήρου, χαλκού, φωσφόρου, καλίου και μαγνησίου. Περίπου 1/4 του φλιτζανιού φάβα, εφοδιάζει τον οργανισμό, με 10 έως 19%, της αναγκαίας συνιστώμενης ποσότητας των παραπάνω θρεπτικών συστατικών. Η φάβα είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή φολλικού οξέως και μαγγανίου, καθώς περίπου ¼ της κούπας φάβα μπορεί να μας εφοδιάσει με 20% της αναγκαίας συνιστώμενης ποσότητας αυτών των θρεπτικών συστατικών.
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ:
- Ενέργεια: 317kcal
- Λίπη: 1,69γρ.
- εκ των οποίων κορεσμένα:0,60γρ
- Υδατάνθρακες: 46,4γρ.
- εκ των οποίων σάκχαρα: 0γρ
- Πρωτεΐνες: 28,9γρ.
- Αλάτι: 0,06γρ
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.