Περιγραφή
Για την προετοιμασία του mate:
Ο τρόπος προετοιμασίας του mate ποικίλλει από τη μία περιοχή στην άλλη, αλλά όλοι οι τρόποι παρουσιάζουν κοινά στοιχεία. Το ρόφημα, παραδοσιακά ετοιμάζεται σε ένα μικρό δοχείο (κολοκύθα ή ξύλο) που λέγεται επίσης mate και μέσα από το οποίο πίνεται με ένα μεταλλικό καλαμάκι, τη bombilla. Η κολοκύθα γεμίζεται κατά το ήμισυ ή τα τρία τέταρτα με yerba mate (το όνομα του ξεραμένου τσάι mate) και μετά προστίθεται το ζεστό νερό, το οποίο πρέπει να είναι σε θερμοκρασία 70–80°C και όχι βραστό. Μπορούμε να βάλουμε πρώτα λίγο κρύο νερό (για 2-3 λεπτά μέχρι να το απορροφήσει το yerba mate). Αφού έχει προστεθεί το ζεστό νερό, το mate είναι έτοιμο. Η κολοκύθα μπορεί να ξαναγεμίζεται μέχρι και δέκα φορές με νερό, ανάλογα με την ποιότητα του yerba mate και για όσο το ρόφημα εξακολουθεί να είναι γευστικό. Μερικοί προσθέτουν ζάχαρη ή μέλι. Το mate παραδοσιακά πίνεται σε κοινωνικά γεγονότα, οικογενειακώς ή με φίλους, και η κολοκύθα περνά από τον ένα στον άλλο.
Διαστάσεις: περίπου Ø 7,5cm x 9cm,
Οι διαστάσεις και το χρώμα μπορεί να διαφέρουν.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.