Περιγραφή
Φασόλια σόγιας και θρεπτική αξία:
Τα 100 γραμμάρια μαγειρεμένων ξηρών φασολιών σόγιας καλύπτουν περίπου το 40% της καθημερινής απαίτησης του ενήλικα σε πρωτεΐνη. Είναι πολύ πλούσια σε φυτικές ίνες. Είναι πολύ καλή πηγή αντιοξειδωτικών φυτοχημικών ουσιών, εάν φυσικά είναι βιολογικής καλλιέργειας. Έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε μέταλλα όπως ο φωσφόρος, το κάλιο, ο σίδηρος και το ασβέστιο. Δεν περιέχουν καθόλου χοληστερίνη και είναι κατάλληλα για άτομα που προσέχουν την διατροφή τους.
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ:
- Ενέργεια: 1867kj/446kcal
- Πρωτεϊνες:36,60γρ.
- Φ.Ίνες:4γρ.
- Υδατάνθρακες:20,90γρ.
- Εκ των οποίων σάκχαρα:7,30 g
- Λίπη:19,90γρ.
- Εκ των οποίων κορεσμένα:2,90 gr
- Αλάτι: 0,005γρ
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.